浦东新区区委、区政府全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，持续深化营商环境建设，始终把民营企业和民营企业家当作自己人，全力支持民营经济高质量发展，促进民营经济发展壮大。目前，新区民营企业总数已超过27万家，占市场主体比重近九成。为进一步宣传典型，展现风采，提振信心，促进发展，浦东融媒体中心联合浦东工商联推出“走近浦东民营企业家”系列报道，立足浦东新区特点，展现浦东民营企业家前瞻、创新、坚守、担当等独特的精神内核，弘扬优秀企业家精神。

　　

　　企业家简介：

沈沪铭，浦东新区工商联（总商会）副会长，上海清美绿色食品（集团）有限公司副董事长、副总经济师。作为一名“95后”的新生代企业家，他为清美集团注入创新因子，带领清美在一二三产融合发展之路上不断壮大。

　　

　　

几十万亩的农业基地，8个自建工厂，7000多家冷链终端，2万多家ToB客户，还有900多家生鲜便利店和会员店，以及正在建设中的35万平方米的四期基地和不断扩展中的门店数量……这是1995年出生的沈沪铭所要面对和管理的清美集团庞大的商业版图。他曾经没有方向，也在遇到困难时感到迷惘，但凭借着快速学习和成长的能力，他很快理清思路，带领企业开启了全产业链数字化转型之路，也在乡村振兴中展示了年轻人的担当，脚踏实地，一步一个脚印带领着清美不断前行。

　　

　　

　　回到原点 从一盒豆腐起步

　　

　　

戴着一副眼镜，有点娃娃脸的沈沪铭，脸上显得稚气未脱，但言谈间却沉稳敦厚，传递着新生代企业家的领导力。沈沪铭是伴随着清美这两个字长大的。三岁时，他的父母就开始创业，从一个豆腐作坊起步，逐步发展成为一个规模庞大的食品企业，现在又成为一家全产业链、高科技企业集团，清美也成为沪上乃至全国家喻户晓的品牌。2018年，研究生毕业的沈沪铭回到清美，正式加入到公司的运营中。站在父母的“肩膀”上，面对着已经成形的商业版图，沈沪铭一时之间不知该从何做起。经过一番思索后，沈沪铭决定回到原点，重走一遍老路：清美从豆腐起步，沈沪铭也同样从豆腐开始起步。他去到豆制品工厂，实地体验从一颗黄豆到一块豆腐的完整生产流程。“人生三大苦：打铁、撑船、磨豆腐，豆制品作为一个非常传统的行业，很多环节还要靠手工，而且工人一直是处于高温或高湿的环境，劳动强度大，效率也不够高。我就想，能不能通过设备的自动化，降低劳动强度、提升效率。”实地走一遍后，原本对于工程机械就非常着迷的沈沪铭有了思路。

　　但是，这并不是那么容易实现。豆腐生产流水线高温高湿的环境，和一些需要精细操作的动作，都带来了挑战。经过和设备厂商不断沟通，根据使用经验不断对机械臂进行改造，才最终解决了一个个问题。现在，清美的豆制品已经实现全自动化流水线，大大节省人工的同时，对产品品质的把控也更加平稳。

　　

　　年轻人的数字化战略之路

　　

　　

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