大年初一，按照中国人的传统，要守夜至鸡初鸣、天微明，各户男女老少都穿上新衣新帽新鞋，拜天地、祭祖先，然后晚辈齐向长辈拜年，家长则要散给孩子们压岁钿，这是小孩们念叨已久的盼望，至此总算欢天喜地地到手入袋。压岁钿的风俗由来已久。所谓压岁就是“压祟”，意为镇恶驱邪。古人相信给孩子压岁钿可以保佑小孩平安。

　　大人们对孩子总是充满着希冀，希望新的一年他们能有一个良好的开端。因此，在年初一会让孩子吃一片糕，意为“高高兴兴”和“高升”。此外，还要“吃糖茶”：茶里面要放两粒花生、两颗红枣，加一点糖，意为甜甜蜜蜜。

　　《抬头见喜》（林昱希作品，市美协供图）

　　正月初一，人们正式步入新的一年。按传统，不论男女老幼，都要衣冠崭新，堂前点燃红烛，以茶果、粉圆、年糕祭祖和祀神，焚香叩头，献供新茶，以祈一岁康宁。拜年时也必须叩谒祖先堂，或者对着祖先的遗像祭拜，此举既是慎终追远，不忘祖先恩德，也是阐扬敬祖追宗的美德。

　　祭完祖先之后，晚辈再向长辈拜年，长辈则给晚辈装满“压岁果子”的糖果盘，其中少不了红橘、荔干、甘蔗之类。“橘荔”谐音吉利，甘蔗寓意“节节高”，均取吉祥之意。

　　《沪上年俗图•拜年》（罗希贤作品）

　　早餐吃汤圆、年糕或春卷。午餐一般“吃斋饭”，年夜饭吃多了大鱼大肉，初一全家人都吃素食。“斋”与“灾”同音，而吃斋也意味着“吃灾”，将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。

　　正月初一到正月十五期间，拜亲访友都算拜年。拜年有远近亲疏之分，以前，年初一，父母会带着小孩去长辈家；年初二留给亲戚朋友；再远一点的亲戚，就放在年初三之后了。

　　拜年要穿上最漂亮的衣服，尤其是孩子要“穿新衣”。人们相互拜年，恭祝来年大吉大利。来客一般都携礼品。招待客人必请喝“元宝茶”，茶内放有青果或将青果置于茶盖顶。还要用金漆盘装果品献客，口中则说“恭喜多如意”。其时长辈凡见幼辈皆要送压岁钱。

　　昔日上海，过年穿上新衣服的小朋友们

　　传统上，大年初一也有许多禁忌，如这天不动扫帚，假使非要扫地，须从外头扫到里边。新年里也不可打碎家中物件，如果不小心打碎了，得赶快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花，富贵荣华”。此外，也不宜动气、吵架，待人接物和和气气，彼此见面时须说贺年吉利话。

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