近日，为进一步丰富青少年学生的暑期生活，拓展青少年学生的视野，激发科技创新热情，培养动手能力和思考能力，浦东市场监管局开展了主题为“科学检验与你我零距离”实验室开放日活动。邀请了30名青少年学生走进实验室，了解保障食品药品化妆品安全的技术手段、药械化不良反应概念，以及党和政府在保障群众饮食用药用妆用械安全方面的民生投入。

　　活动中，食药检所的老师们向学生们介绍了食品、药品、化妆品的常规检测项目、检测方法和检测目的。科普小课堂上，老师详细讲解了怎样看懂食品标签，并通过食品标签来了解食品的品质；“常用中药饮片的检测方法”小讲座让学生们了解怎样用不同的检测方法全方位保障饮片质量；“有趣的微生物”专题不仅让同学们知道了人类历史上发现的第一种抗生素，还介绍了细菌与病毒的不同概念；“药械化不良反应小知识”，帮助同学们了解不良反应的概念及处理方式。

　　理论知识过后，学生们还兴奋地投入到了三个实验的体验环节：食品中亚硝酸盐测定、中药饮片“甘草”的显微特征观察、餐饮具的大肠菌群检测。检验老师详细讲解了检测原理，大家学习了比色法、水合氯醛透化切片观察和细菌增菌培养和观察。实验现场气氛热烈，惊叹连连，学生们为自己观测到的神奇现象和变化兴奋不已。

　　在食品药品安全知识竞答环节，大家踊跃参与、积极互动，纷纷给出各种充满想象力的答案，让检验老师竖起了大拇指。

　　大家表示，“实验室开放活动就像一把打开科学大门的钥匙，激发了我们对自然科学的好奇心、想象力和探索欲,也为我们的暑期生活增添了一份特别的记忆。”

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