上海国际旅游度假区作为沪上热门景区之一，包含上海迪士尼乐园、比斯特购物村、薰衣草公园等多个知名景点，暑假期间吸引了大批来自世界各地的游客。为切实保障旅游景区食品安全，让广大游客游得开心、吃得放心，浦东市场监管局度假区分局立足本职、多措并举，筑牢食品安全底线，守护广大游客的暑期美好“食”光。

针对主要景区的餐厅及小食亭拟推出季节性限定饮品以及在餐饮小推车经营项目中增加数道中式小吃现场制售的需求，监管人员第一时间对拟新增的项目进行研判，多次开展现场调研，就操作环境以及工艺流程，因地制宜给予安全性指导以及合理化建议，提供量身定制的最优服务。 同时，通过优化不同食品临期产品的定义及下架和销售措施，指导企业建立更科学、合理的临保食品管理流程，有效避免了因临保食品管理不当导致的消费纠纷。 此外，监管人员坚持落实“5+2”“白加黑”的应急值守制度，每日晚间及双休日，安排值守到主要景区关闭，应对和妥善处置各种突发事件。

夏季旅游旺季是对食品安全工作的重要考验，下一步，区市场监管局将继续以“市监卫士”的责任感和使命感，继续加强对辖区食品安全的监督检查力度，不断创新监管服务方式，全力以赴守护好这片“梦·享之地”。

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