岗位职责：
1 负责餐厅的生产运行，人员管理和安排。
2 负责餐厅的卫生的工作检查。
3 负责公项目点的安全生产和食品卫生。
任职资格：
1、能吃苦耐劳，有责任心，有事业心，积极向上。
2、良好的沟通能力和团队领导能力。
3、有处理突发事情和以正确的步骤来避免或者把事情控制在最小影响范围内的能力。
4、持有有效的食品服务健康证。
晋升方向：项目助理——项目经理——区域经理——营运副总监